Matthijssen, Keurslager

Salade buffet €12.95 p.p

Opgemaakte schotels met:

  • Russischei
  • Zalmsalade
  • Waldorfsalade
  • Vers fruit salade

Geserveerd met stokbrood (bruin en wit)
en kruidenboter

Warm & koud buffet €22.50 p.p.

Vanaf 20 personen
Koude gedeelte:

  • Huzarensalade
  • Zalmsalade
  • Fruitsalade
  • Gegrilde entrecote
  • Gegrilde varkensrib
  • Gegrilde kiprollade

Warme gedeelte:

  • Beenham
  • Gehaktballetjes in pikante saus
  • Varkenshaassate
  • Rijst

Dit wordt geserveerd met stokbrood en kruidenboter

Tappas buffet €18.50 p.p.

Vanaf 25 personen

  • Meloen bolletjes in parmaham
  • Diverse tappas
  • Vitello tonato
  • 4 soorten tapenade
  • Mini quiche
  • Ciabatta carpaccio
  • Kruidenboter
  • Stokbrood, panne napoli en Italiaans stokbrood

Sate buffet €18.50 p.p.

Vanaf 20 personen
Een heerlijk buffet voor de echte sate kenners:

  • Varkenshaassate
  • Kipsate
  • Runderfiletsate
  • Thaisesate
  • Huzarensalade
  • Kartoffelsalade
  • Fruitsalade
  • Frites
  • Warme satesaus
  • Knofloksaus
  • Kerriesaus
  • Stokbrood en kruidenboter

Sparerib buffet €14.50 p.p.

Vanaf 20 personen
Spareribs 1 streng p.p. Afgelakt met een heerlijke topping. Geserveerd met:

  • Knoflooksaus
  • Kerriesaus
  • Cognacsaus
  • Huzarensalade
  • Kartoffelsalade
  • Rauwkostsalade
  • Aardappelgratin
  • Stokbrood en kruidenboter

Winterbuffet €9.00 p.p.

Tijdens de wintermaanden kunt u ook genieten van ons winterbuffet:

  • Boerenkool
  • Zuurkool
  • Hutspot
  • Diverse soorten spek
  • Rookworst
  • Gehaktballen
  • Jusdressing
  • Mosterd en piccalilly

Panparty €18.00 p.p. exclusief arbeidsloon van de koks.

Een pan party is een feest waar de gerechten door onze koks op locatie worden bereid in een reuze koekenpan van een meter doorsnee terwijl de gasten genieten van een lekker drankje en een amuse en natuurlijk niet te vergeten de bak en braadshow van onze koks.

De diverse soorten heerlijk gemarineerd reepjesvlees van rund, varkens, kip en kalfsvlees worden ter plaatse gebakken en daarna geassembleerd met een lekkere maaltijdsaus. Na het bakken worden alle maaltijden in de vorm van een buffet opgesteld aangevuld met diverse salades zoals:

  • Huzarensalade
  • Kartoffelsalade
  • Fruitsalade
  • Rauwkostsalade
  • Rijst
  • Roerbakgroenten en krieltjes
  • Stokbrood en kruidenboter

Na de voorbereidingen van ca. 1 uur is het buffet klaar en zal dit in de vorm van een lopend buffet uitgeserveerd worden door onze koks.

Dessert buffet €7.50 p.p.

Nadat u hebt genoten van een heerlijke maaltijd is het altijd leuk om dit af te sluiten met een lekker dessert buffet. Onze koks maken hiervoor speciaal een grote ijstaart. Dit aangevuld met vers fruit salade en slagroom maken het diner compleet.

Tijdens het presenteren van de ijstaart aan u en uw gasten maken wij gebruik van vuurwerk spuiters.

Matthijssen, Keurslager

Laanstraat 102a
3743BH Baarn
0355412985
0355421428

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag Gesloten